RICCIARELLI, a peso

Pasta di mandorla aromatizzata con ingredienti segreti. Nel medioevo in Toscana  venivano chiamati “confortini”, insieme con il panforte, il panpepato, il buccellato etc. Dolci preparati dai monaci nei conventi per  ” confortare” i viandanti che percorrendo la via francigena si recavano a Roma.